Frunze de vita de vie la congelator

Este sezon si am zis sa incep sa congelez frunze de vita. Frunzele de vita trebuie sa fie de marime potrivita si sa fie crude/tinere si proaspete. Frunzele de vita se culeg prin lunile mai-iunie, depinde de zona si de soiul de vita. Metoda de conservare/pastrare in congelator este foarte pratctica si usoara.




Daca probati reteta mea de Frunze de vita de vie la congelator sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata .

Ingrediente:

• frunze de vita tinere
• apa
• sare

Mod de preparare:
Spalam frunzele de vita, le scuturam bine de apa, apoi le taiem coditele.
Intr-o oala incapatoare punem apa si sare. Eu am adaugat o lingurita de sare la litrul de apa. Punem oala pe foc si cand sarea se dizolva si saramura clocoteste adaugam cam 20-25 de frunze de vita o data. Amestecam ca saramura sa le cuprinda pe toate, iar cand acestea isi schimba culoarea(dureaza mai putin de un minut) le scoatem si le punem intr-o strecuratoare la scurs si racit. Procedam la fel pana terminam toate frunzele de oparit. Cand se racesc suprapunem in acelasi sens cate 5-10 frunze. Le indoim pe nervura principala, apoi rulam cat de strans putem. Infasuram in folie alimentara atatea rulouri cat consideram ca vom folosi o singura data. Se pot pune si in pungute, dar infasurate in folie alimentara le putem aranja mai bine si ocupa mai putin loc in congelator. Punem frunzele de vita in congelator si cand vrem sa pregatim sarmale le scoatem din timp ca sa se decongeleze si le folosim ca atare. Ce sarmalute bune vom face la iarna!
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu, rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Daca va plac retetele mele ma puteti urmari pe paginile de Facebook– Facebook , pe Instagram si  Pinterest. Va astept cu drag si in grupul „Bunatati din bucatariile noastre” sa gatim si sa ne sfatuim impreuna. Va multumesc pentru vizita si va mai astept oricand, cu mare drag!
Aici gasiti TOATE RETETELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti metoda de conservare in borcane, la saramura.Iar aici gasiti reteta pentru SARMALE IN FRUNZA DE VITA DE VIE.